SPICE è molto più di un progetto: è un viaggio che unisce cultura, formazione e gastronomia per creare nuove opportunità per giovani e donne NEET, valorizzando le tradizioni locali e trasformandole in esperienze di impresa e innovazione.Nei prossimi mesi, l’Ex Macello di Putignano, sede del Laboratorio Urbano di Putignano, diventerà uno degli spazi di sperimentazione del progetto, ospitando residenze gastronomiche, laboratori e attività di formazione dedicate alla creatività culinaria e all’imprenditorialità sostenibile.

Con SPICE, il cibo diventa linguaggio, ponte e occasione di futuro.

Un modo per costruire nuove reti tra i territori del Mediterraneo e immaginare insieme nuove economie della cultura e del gusto.

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